В выдержанных Рислингах появляется благородная нота керосина или резины, которую обожают винные эксперты.

Мерло ценится за мягкость, обволакивающую текстуру и яркие оттенки спелой черной сливы и шоколада.

Запах свежескошенной травы, листа смородины и крыжовника — это главные «крючки» Совиньон Блана.

Если виноград Каберне Совиньон собирали в прохладный год, в аромате вина проявится нота зеленого болгарского перца.

Новички часто путают танины с горечью, хотя танины — это физическое ощущение сухости на деснах, как от крепкого чая.

Виноделы Чили, Аргентины и Австралии указывают сорт винограда прямо на лицевой этикетке для простоты потребителя.

Надписи Reserve и Grand Vin на французских или чилийских винах юридически ни к чему не обязывают винодела.

Прихлюпывание вином во рту дополнительно насыщает его кислородом и лучше раскрывает вкус.

Послевкусие — единственный из шести параметров вкуса, где «чем больше, тем лучше»: длинный финиш подделать невозможно.

Историческое понятие «комнатная температура» зародилось во времена, когда в замках было не выше +18 °C, а не +24 °C как в современных квартирах.